TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier

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Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier。TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論。TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE。洋書 Networks and Services: Carrier Ethernet.。洋書 SILENT HILL COMING サイレントヒルホームカミング。超レア洋書 #4 1810-1850. Schellings Werke.。NO371 稀少古書アンティーク洋書絵本　ケイトグリーナウェイ。TASCHEN 限定エディション 2018/19 赤